Il mese di settembre nella tradizione contadina isolana è dedicato alla vendemmia e all’arte della vinificazione.
La ricca e variegata cucina dell’Elba è da accompagnare con degli ottimi vini maturati al sole dell’Isola d’Elba.
Tra i più particolari ricordiamo:
– Elba Ansonica
dal colore paglierino più o meno carico fino a dorato;
– Elba Moscato
definito “Vino da meditazione” prodotto con uva moscato selezionata e asottoposta ad appassimento all’aria;
– Elba Aleatico
dal colore rubino cupo, dal odore intenso e dal sapore dall’amabile al dolce, ricco di corpo, sapido e armonico.